uzun zamandır önünden geçer, bi türlü durup da bi tadına bakamazdım. bugüne kısmet bloğa vesileymiş.
adana ve urfayı da köfte türevlerinden blog konusu yapıyorum, itirazı olan? madem yok, o halde devam..
yol kenarında bir göz mangalın üzerinde yapıyorlar adana urfa, ve dahi kanat da varmış ama isteyen pek yoktu. haklılar zira yediğim güzel adanalardan biriydi mobil. dürüm tabi ki, hafif etli de. ama hamurlaşmadı, dengesi iyiydi. bi tanesi de fena doyurmuyor, hani zorlasam ikinciyi yiyemezdim ki iki mcdonalds menüsü indirebilen bi kişiyim.
akşamüstü 5 gibi gelip 1 buçuğa kadar duruyorlarmış. sürekli bi kalabalık söz konusu, iki kişiler; biri pişirmeci biri dürücü. bi de halısahayı geçince sokak içinde oturgaçlı bir yerleri de varmış ama sanırım burası daha rağbetli.
dürümümüzü 4 ytl karşılığı edinebiliyoruz, ha birde yanına ayran derseniz, ki diyin bence benim dürümdeki köz biberler fena acı çıktı, o vakit maliyetin 5 ytl.yi bulması işten bile değil.
afiyet olsun efendim..
