sultanahmet'te başka ne yenir ki..

yazdan kalma bir gün (geçen yazdan), bu yaz bi türlü gelmiyor. cumartesi güneşi altında tramvaydan "köfteeee!!.." diye attık kendimizi meriçle.. tramvay durağını köftecilerin önüne yaparsan olacağı bu. üstelik de kuyruk bekledik, neyse ki telsizli dört kata yayılmış operasyon çok sıkı ve fazla beklemiyorsun, ikişer üçer masalara konuşlanıyorsun..

çok geçmeden köftelerimiz de geldi. fotoğraftaki porsiyonlar 1 1/2 (bir buçuk) yanında sadece turşu biber geliyor. acı sos ise orta karar. dayanılmayacak acısı yok. inanılmaz bi sirkülasyon, ocak sürekli çalışıyor ve köftelerin kıvam ve lezzetleri oldukça iyi. ama közde biber ne de güzel yakışırdı şu köftelerin koluna.. 

fiyatlar da tatminkar. ortalamanın biraz üstünde olduğunu söyleyebilirim onu da turistik sultanahmet atmosferine veriyoruz. (bugün oldukça uzlaşmacım sanırım) köfteler oldukça cüsseli olduğu için yanına pilav ya da başka doyurucular gerekmedi ancak bir piyaz bir yoğurt bunlar güzel şeyler.. 

unutmadan, yanınızda nakitle gidiniz, kredi kartları burda geçmiyor.

afiyet olsun.. 

fulyada gece köftesi..

uzun zamandır önünden geçer, bi türlü durup da bi tadına bakamazdım. bugüne kısmet bloğa vesileymiş.

adana ve urfayı da köfte türevlerinden blog konusu yapıyorum, itirazı olan? madem yok, o halde devam..

yol kenarında bir göz mangalın üzerinde yapıyorlar adana urfa, ve dahi kanat da varmış ama isteyen pek yoktu. haklılar zira yediğim güzel adanalardan biriydi mobil. dürüm tabi ki, hafif etli de. ama hamurlaşmadı, dengesi iyiydi. bi tanesi de fena doyurmuyor, hani zorlasam ikinciyi yiyemezdim ki iki mcdonalds menüsü indirebilen bi kişiyim.

akşamüstü 5 gibi gelip 1 buçuğa kadar duruyorlarmış. sürekli bi kalabalık söz konusu, iki kişiler; biri pişirmeci biri dürücü. bi de halısahayı geçince sokak içinde oturgaçlı bir yerleri de varmış ama sanırım burası daha rağbetli.

dürümümüzü 4 ytl karşılığı edinebiliyoruz, ha birde yanına ayran derseniz, ki diyin bence benim dürümdeki köz biberler fena acı çıktı, o vakit maliyetin 5 ytl.yi bulması işten bile değil.

afiyet olsun efendim..